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Fondettes Noir 64% (500 g)
Un chocolat avec une pointe d'acidité qui sensibilise les papilles avec, en fin de bouche, un petit gout tannique.
Utilisation : Ganache - Moulage - Enrobage - Mousse - Biscuits - Crème ou laisser fondre en bouche. Conseils de conservationAfin de profiter pleinement de vos produits de chocolat, nous vous recommandons de les conserver hors du réfrigérateur, dans un endroit frais et sec (idéalement en dessous de 20°) et d'éviter de les laisser en présence d'odeurs environnantes. (La conservation du chocolat dans une pièce trop chauffée peut entraîner l'apparition d'une légère pellicule blanche qui ne le rend pas impropre à la consommation).
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